Молочный коктейль с сиропом

Категории: Молочные коктейли

Молочный коктейль с сиропом
Давно забытая и возрожденная классика, которую рады будут отведать и дети, и взрослые. Нам понадобятся 40 граммов любого ягодного или фруктового сиропа, 100 граммов молока и 28 граммов сливок. Молоко желательно брать средней степени жирности и достаточно холодное: так легче взбить коктейль до состояния однородности и воздушности. В блендер сперва наливаем молоко, затем туда же отправляем сироп и сливки. Затем взбиваем 20-30 секунд до образования пышной пены. Подавать сразу, пока пена не осела. Чтобы сделать коктейль более полезным, молоко можно заменить кефиром или йогуртом. Вкусно тоже, но чуть-чуть меньше.

Коктейль “Цветная зебра”

Категории: Молочные коктейли

Коктейль «Цветная зебра»
Этот коктейль очень любят дети: он не только красивый, но и вкусный. Кроме того в «Цветную зебру» добавляют сливки и шоколад. А что может быть вкуснее? Однако сперва нам придется заглянуть в кладовку, на предмет наличия баночки варенья. Желательно, если оно будет клубничным или смородиновым – чем ароматнее, тем лучше. Ну, в крайнем случае подойдет «магазинное». Итак, нам понадобятся полстакана варенья, стакан молока и половина стакана нежирных сливок. Все нужно сложить/налить в блендер и взбивать до появления пены. Затем разлить по бокалам и посыпать тертым шоколадом. Немного охладить и подавать на стол. Просто мечта!

Коктейль “Лакомка”

Категории: Молочные коктейли

Коктейль «Лакомка»
Этот напиток чем-то похож на флип – там тоже присутствуют яйца и их нужно взбивать. Однако на этом сходство и заканчивается. Хотя нет – есть еще одно: «Лакомка» примерно такой же сытный. Однако от одной порции особого вреда фигуре не будет. Итак, для коктейля нам понадобятся 3 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 0, 5 стакана молока и 1, 5 стакана ягодного сока. Сперва растираем яичные желтки с сахаром, заливаем горячим молоком, быстро перемешиваем и ставим на холод. Затем в полученную массу тонкой струйкой вливаем ягодный сок. Можно брать любой – клубничный, малиновый, вишневый. Коктейль хорошо взбить и вновь охладить. Затем разлить по бокалам, украсить листиком мяты  или ломтиком лимона – на Ваше усмотрение.

Уютная сладость

Категории: Молочные коктейли

Уютная сладость
Почему уютная? Потому что в коктейль добавляется варенье, а оно неизменно ассоциируется с домашним уютом и кулинарным мастерством. Варенье можно брать любое, главное – не слишком густое, чтобы из него можно было набрать 2 столовых ложки сиропа. На этот объем нам понадобится 0 ,5 стакана молока. Сироп нужно развести молоком до однородности. Затем добавить мороженое. Полученную массу взбить в блендере. Делать все операции нужно максимально быстро, чтобы мороженое не успело полностью растаять и коктейль не потерял свой фирменный вкус. При подаче в стаканы с коктелем можно добавить ягоды из «родного» варенья.

Шоколадный коктейль

Категории: Молочные коктейли

Шоколадный коктейль
Для приготовления шоколадного коктейля есть два пути – использовать какао или плитку настоящего шоколада. Кому что предпочтительнее. Шоколад желательно брать горький – он полезнее молочного. Итак, для коктейля нам понадобятся 0 ,5 литра нежирных сливок, 0, 5 литра молока, 100 граммов какао-порошка (или плитка шоколада), 60 граммов сахара. Плитку шоколада натереть на терке и растопить на водяной бане, затем смешать с горячим молоком. Если решили использовать какао, то порошок сначала нужно развести несколькими ложками холодного молока, а затем добавить горячее. Добавить сахар, довести до кипения и охладить. Все эти манипуляции необходимы, чтобы коктейль приобрел однородность и насыщенный вкус. Полученный шоколадный напиток развести сливками, добавить сахар. Все тщательно размешать, охладить и лишь затем – подавать. Украсить тертым шоколадом и взбитыми сливками.


Рейтинг@Mail.ru