“Пряный”

Категории: Овощные напитки

«Пряный»
Коктейль весьма пикантный и с десертами совсем не сочетается: подходит скорее к основным блюдам. Для него нам понадобятся разные виды пряной зелени: небольшой пучок рубленой петрушки, пучок рубленого укропа, несколько перьев зеленого лука. Плюс соль, перец и мускатный орех. Рубленую зелень нужно посолить, поперчить, заправить мускатным орехом, перемешать. Затем полученное пюре переложить в блендер и добавить 500 граммов охлажденного молока. Коктейль перемешать до однородности и украсить веточками зелени.

“Морковный”

Категории: Овощные напитки

«Морковный»
Для коктейля нам понадобится одна крупная или две средних морковки, которые нужно натереть на терке или порубить с помощью кухонного комбайна. Затем тертую морковку положить в блендер, добавить 250 граммов охлажденного молока и 25 граммов сахара. Все взбить до однородности. При желании коктейль можно сделать более сладким – просто добавить чуть больше сахара. Если наоборот – хочется получить более пряный вкус, то в коктейль можно насыпать немного измельченной зелени и посолить.

“Помидорчик”

Категории: Овощные напитки

«Помидорчик»
Уже из названия ясно, что в состав коктейля входят томаты. Желательно выбирать спелые и крупные. Нам понадобятся 3 помидора, с которых нужно очистить кожицу. Самый легкий способ добиться этого, не измазавшись в томатном соке – обдать помидоры кипятком. Тогда ”справиться”  с ними можно гораздо быстрее. Затем разрезать на несколько частей и острым ножом удалить семена. Полученную мякоть положить в блендер, туда же добавить 250 граммов охлажденного молока, несколько капель лимонного сока и соль по вкусу. Затем взбить до однородности и украсить дольками помидоров или веточкой зелени. Теперь можно подавать к столу.

Огуречный коктейль

Категории: Овощные напитки

Огуречный коктейль
Для этого освежающего овощного коктейля нам понадобятся прежде всего, огурцы. Однако желательно брать не тепличные, а грунтовые. Хотя овощи без пестицидов найти сегодня очень сложно, практика показывает, что в грунтовых  огурцах химикатов все же немного меньше. Итак, с помощью соковыжималки нужно выжать 3 стакана огуречного сока. Затем взять 3 столовые ложки лимонного сока и столько же натурального меда. В блендер влить соки, добавить мед и хорошо взбить. В бокалы с коктейлем бросить несколько кубиков пищевого льда.

Коктейль “Красная шапочка”

Категории: Овощные напитки

Коктейль «Красная Шапочка»
Название с головой выдает цвет коктейля. А как иначе? Ведь для него нам понадобятся морковный и клюквенный соки. Можно конечно купить их в магазине, но лучше приготовить своими руками. Предварительно замороженную клюкву можно отжать через марлю (или взбить в блендере в пюре). Сока в итоге нам понадобится стакан. Килограмм моркови нужно натереть на мелкой терке, залить 0, 5 стакана холодной воды, и оставить на 2 часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок, сок 1 лимона, сахар по вкусу и взбить. Полезно и освежающе. Можно украсить бокал листиком мяты или кусочком лимона.


Рейтинг@Mail.ru