Фруктово-ягодный шербет

Категории: Шербеты

Фруктово-ягодный шербет.
Восточный флер в нужном месте и в нужное время? Не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Тем более, что речь идет не о сладостях наподобие рахат-лукума, а о шербете. Это прохладительный напиток с насыщенным вкусом, происхождение которого нужно искать в древней Персии. Никаких особых компонентов в шербете нет – лишь смесь сока или ягодного отвара с фруктами и сахаром. Мы приготовим его с мороженым – даром цивилизации современному человеку. Кстати, прообраз этого холодного лакомства изобрели то ли турки, то ли сами римляне – историки спорят над этим до сих пор. В любом случае доподлинно известно, что с давних пор китайские мандарины охлаждали сласти снегом и льдом. Но меньше лирики, перейдем к конкретным действиям. Несмотря на то, что шербет – напиток прохладительный, готовить его можно и в холодное время года. Благо, что свежевыжатые соки можно найти в любое время. Нам понадобится 100 граммов мороженого, 1стакан яблочного сока и полстакана вишневого. Соки предварительно смешать миксером, и влить в бокал сверху на порцию мороженого. Размешивать нежелательно. Можно украсить фруктами.


Рейтинг@Mail.ru