Напиток любви – по-другому и не скажешь. Правда, больше подходит для лета – именно сезонная клубника самая душистая и сладкая. Та же, что проделала долгий путь из заокеанских стран, хоть и красива, но особым вкусом и ароматом не отличается. Но как говорится, если нельзя, но очень хочется, то можно. На 250 граммов сливок (брать лучше не взбитые, а обычные – жидкие), нужно взять 250 граммов клубники. Очищенные от хвостиков и хорошо промытые ягоды нужно протереть через сито или порубить в блендере с сахаром таким образом, чтобы крупинки максимально растворились. Разбавить сливками, хорошо размешать и до подачи держать в холодильнике. Украсить листиками мяты. Часть напитка можно предварительно отделить и разбавить меньшим количеством сливок – тогда его можно использовать в качестве прослойки для тортов и пирожных или украсить розетку с мороженым.