Никто не оспорит мнение, что квас – напиток не только вкусный, но и весьма полезный. Особенно если напиток приготовить с черемухой. Общая пропорция должна составить 0,5 кг ягод черемухи на 3-3,5 л воды. Конечно, воду нужно взять либо кипяченую, охлажденную, либо пропущенную через фильтр. Кроме того понадобится полтора стакана сахара и 2 небольших лимона (большой лимон – 1 шт.). Сахар лучше размолоть в пудру, добавить к нему 15 г свежих дрожжей (сухие не подойдут!) и залить смесь литром воды комнатной температуры. Ягоды черемухи перебрать и промыть, пропустить через мясорубку вместе с лимоном. Добавить перемолотые ягоды и оставшуюся воду. Как следует взболтать, накрыть марлей и поставить в теплое место. Для брожения квасу достаточно суток. Спустя 24 часа квас нужно процедить через марлю, разлить по бутылкам, плотно укупорить и поставить в прохладное место – можно на нижние полки холодильника или в кладовую. Еще на сутки напиток нужно оставить. Далее можно пить, по желанию добавляя мед, сок фруктов, мяту. Такой квас прекрасно утоляет жажду в жаркую погоду и повышает иммунитет.
Категории
Теги
алкоголь ванилин варенье вишня водка глинтвейн джин желтки земляника какао кефир клубника клюква коктейль коньяк корица кофе лед ликер лимон малина мед молоко морковь мороженое мята напиток облепиха орехи полезно пунш ром сироп сливки сок солод флип фрукты чай черемуха шампанское шербет шоколад ягода ягодыРазное
- Смотрите выпускной альбом для 9 класса тут.