Молочно-лимонный коктейль

Категории: Молочные коктейли

Молочно-лимонный коктейль
Для него нам понадобятся 75 граммов лимона, 1, 5 столовые ложки сахара, 1, 5 столовые ложки воды и 180 граммов молока. Из воды и сахара приготовить импровизированный сироп. Для этого сахар растворить в горячей воде в обычной железной кружке (так как объемы ингредиентов очень небольшие), довести до кипения, снять пену и процедить. Затем сироп который смешать с соком лимона и охлажденным молоком. Все это оправить в блендер, где взбивать 20-30 секунд до образования пышной пены. Лимон можно заменить другими цитрусовыми, например -  апельсином. Украсить тертым шоколадом или взбитыми сливками.

Освежающий медовый коктейль

Категории: Медовые напитки

Освежающий медовый коктейль
Про мед можно говорить долго и много. Надеяться на него, как на панацею от всех болезней можно, но при условии, что используется это сладкое лакомство в качестве профилактического средства для иммунитета, восстанавливающего и тонизирующего средства. Надеяться лишь на мед, когда болезнь уже в «запущенном» состоянии бессмысленно. А пока все хорошо, чайная ложечка меда в день – оптимальная доза. Однако не следует запивать его горячим чаем: под влиянием высокой температуры мед теряет свои целебные свойства. По словам специалистов, лучше запивать обычной водой. Однако иногда хочется разноообразия, поэтому вместо медовых масок и медовых тортов можно приготовить освежающий медовый коктейль. Для этого нам понадобятся 3 стакана яблочного сока, 3 лимона, 3 столовых ложки меда, а также пищевой лед. Прежде всего, нужно выжать из лимонов сок. Затем смешать его с яблочным, добавить мед и хорошо взбить с помощью миксера. Затем в каждый бокал можно добавить несколько кубиков льда. Вкусно, красиво и полезно.

Лимонный флип

Категории: Фруктовые коктейли

Лимонный флип
Флипами называют разные напитки (зимой – горячие, летом – освежающие), которые роднит единый принцип приготовления: процесс взбивания. Пьют их через соломинку, причем кубики льда, которые Вы добавляете в бокал, должны быть как можно крупнее – чем медленнее они будут таять, тем эффектнее будет смотреться напиток. Кроме того, если лед растает быстро, коктейль получится водянистым. В идеале флип нужно готовить в специальном шейкере, но если такового нет, обойдемся и бытовым блендером. Итак, смешайте 2 яичных желтка, 50 граммов лимонного сока, 75 граммов сахара. В полученную смесь добавить 250 граммов нежирных сливок. Еще раз сильно взбивать в течение 1 минуты. В бокалы лить через ситечко. Добавить лед, украсить тертой цедрой лимона. Несмотря на очевидную калорийность, любят этот напиток, как правило, дамы.

Вишнево-лимонный коктейль

Категории: Молочные коктейли

Это прохладительный кисловатый напиток хорош для тех, кто не боится экспериментировать. Вкус у него необычный и изначально рекомендуется приготовить небольшую порцию – если «распробуете», всегда сможете повторить. На 1 стакан вишневого сока нам понадобятся 2 столовых ложки лимонного, 3 столовых ложки сахарного песка и 2 стакана охлажденного молока. Вишевый сок смешайте с лимонным, добавьте сахарный песок и размешивайте до тех пор, пока крупинки не растворятся. Затем нужно добавить щепотку соли (не удивляйтесь, соль будет оттенять вкус), поставить на плиту и кипятить в течение 5 минут на слабом огне. После этого смесь охладить. В кастрюлю с соками тонкой струйкой влить холодное молоко, перемешать и взбить миксером. Подавать напиток хорошо охлажденным. Украсить ягодами.

Лимонад “Праздничный”

Категории: Фруктовые коктейли

Хорош для тех случаев, когда хочется чего-то особенного, а газированные напитки из магазина уже надоели. Итак, нам понадобятся 2 стакана яблочного сока, 1 апельсин, полбанки компота из слив (если не запасли заранее, придется все же купить), половинка лимона, из которого нужно выжать сок, бутылка минеральной воды и 1 столовая ложка сахарной пудры. Все составляющие (кроме пудры и цитрусовых) предварительно охладить и перемешать в большом кувшине. Апельсины очистить и порезать дольками, удалив косточки. Затем разложить на тарелке и пересыпать сахарной пудрой. На дно каждого бокала положить по одной сливе из компота (если их нет, то подойдут и другие консервированные ягоды и фрукты), по 2 ломтика апельсина, по кусочку льда и залить приготовленным лимонадом. Если речь идет о новогоднем празднике, то края влажных бокалов можно предварительно украсить сахаром. Для этого на лист бумаги нужно ровным слоем насыпать сахарный песок и придавить к поверхности каждый бокал, будто вырезая формочки для печенья.


Рейтинг@Mail.ru