«Морковный»
Для коктейля нам понадобится одна крупная или две средних морковки, которые нужно натереть на терке или порубить с помощью кухонного комбайна. Затем тертую морковку положить в блендер, добавить 250 граммов охлажденного молока и 25 граммов сахара. Все взбить до однородности. При желании коктейль можно сделать более сладким – просто добавить чуть больше сахара. Если наоборот – хочется получить более пряный вкус, то в коктейль можно насыпать немного измельченной зелени и посолить.
Коктейль «Красная Шапочка»
Название с головой выдает цвет коктейля. А как иначе? Ведь для него нам понадобятся морковный и клюквенный соки. Можно конечно купить их в магазине, но лучше приготовить своими руками. Предварительно замороженную клюкву можно отжать через марлю (или взбить в блендере в пюре). Сока в итоге нам понадобится стакан. Килограмм моркови нужно натереть на мелкой терке, залить 0, 5 стакана холодной воды, и оставить на 2 часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок, сок 1 лимона, сахар по вкусу и взбить. Полезно и освежающе. Можно украсить бокал листиком мяты или кусочком лимона.