Молочный крюшон

Категории: Молочные коктейли

Несмотря на то, что крюшон изначально считается алкогольным напитком, который можно готовить как с добавлением шампанского, так и ликера, возможен его вариант и в безалкогольном исполнении. Например, с молоком и малиной. Рецепт несложный и в первый раз напитка можно сделать немного, так сказать «на пробу». Возьмем полтора стакана молока, 250 граммов малины, 3 столовых ложки сахара и немного лимонного сока. Ягоды посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком  и поставить примерно на час в холодильник. Добавлять молоко в крюшон нужно непосредственно перед подачей. Его желательно тоже охладить. Затем все перемешать и разлить по фужерам или специальным вазочкам с длинной ножкой (если таковые имеются). По возможности украсить ягодами малины или дольками фруктов. Хранить в течение долгого времени нежелательно.

Коктейль “Серебряная вершина”

Категории: Алкогольные напитки

У вас намечается годовщина свадьбы? Да еще и не простая, а серебряная? Вас можно поздравить с тем, что вы целых 25 лет прожили в любви и согласии с Вашей второй половинкой! Предлагаем отметить эту дату коктейлем «Серебряная вершина». Для того, чтобы отметить 25-летие, коктейль тоже подойдет.
Для приготовления коктейля «Серебряная вершина» 20 мл джина любой марки смешайте с 20 мл ликера «Кюрасо Triple sec» или качественного сливочного ликера, перелейте в шейкер, добавьте колотого льда, 20 мл свежевыжатого апельсинового сока и 1 барную ложку гранатового сиропа. Встряхните как следует шейкер, процедите смесь в бокал-блюдце для шампанского. Долейте в бокал с коктейлем белого игристого вина или шампанского. Украсьте край бокала половинкой кружка апельсина и двумя вишенками для коктейлей.

Флип с шампанским

Категории: Алкогольные напитки

Предлагаем коктейль для настоящих мужчин. В XIX веке flip – было обозначением очень крепких напитков. Традиционный флип представлял собой смесь подогретого почти до кипения пива, подслащенного сахаром или медом, с добавлением небольшого количества крепких алкогольных напитков, в обязательном порядке – яйца и пряностей. В наше время флипы готовят, как правило, без подогревания спиртных напитков. В состав таких коктейлей входят яйцо (иногда только желток), сироп (из меда или сахара) и крепкие алкогольные напитки, в том числе и вино. С недавнего времени все большую популярность приобретают безалкогольные флипы.
Мы, однако, предлагаем рецепт флипа с шампанским или игристым вином. Помимо собственно шампанского понадобится (на порцию) 1 яичный желток, 40 мл портвейна, 1 барная ложка сахара (1 кусочек). Портвейн, яичный желток и сахар вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейля. Долить шампанским.

Коктейль “Рози”

Категории: Алкогольные напитки

Этот коктейль изобрела официантка бара «Le Cafe» из Лос-Анджелеса Роуз Смарт. Впервые девушка смешала такой коктейль для своей подруги по поводу ее помолвки. Коктейль имел успех, его рецепт стал известен. По имени изобретательной официантки коктейль получил свое название «Рози». Он особенно популярен у девушек и украсит любую вечеринку или девичник. Для его приготовления налейте в шейкер 40 мл кампари, 10 мл апельсинового или абрикосового ликера, 80 мл свежевыжатого сока грейпфрутов, добавьте колотый лед и встряхните. Процедите коктейль, налейте в бокалы, добавьте розового или белого охлажденного шампанского или игристого вина. На край бокала нанижите дольку лимона или лайма. Подавайте с соломинкой.

Коктейль “Мирабелла”

Категории: Алкогольные напитки

С воспоминаниями детства связан прекрасный фильм «Мария-Мирабелла» с чудесной музыкой и забавными мультипликационными вставками. Улучшить настроение и почувствовать себя по-детски беззаботным поможет коктейль «Мирабелла». Конечно, он не предназначен для детей, поскольку в его состав входит алкоголь. Для приготовления коктейля возьмите 30 мл джина, столько же белого вермута Rosso, который можно заменить белым «Букетом Молдавии», 20 мл апельсинового или персикового ликера и 30 мл апельсинового, персикового или ананасового сока. Желательно, чтобы сок был свежевыжатым. Поместите все ингредиенты в шейкер, добавьте колотого льда и как следует встряхните. Смесь процедите в высокий стакан. Долейте до верха сухое охлажденное белое шампанское или игристое вино. Украсьте коктейль ломтиком ананаса или апельсина.


Рейтинг@Mail.ru