Черничный крем

Категории: Молочные коктейли

Черника – одна из самых полезных ягод в мире. Она и зрение сохраняет, и память укрепляет, и сосуды в порядок приводит. В числе прочих достоинств  этой ягоды – снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, поддержание иммунитета и нормализация веса. К дешевым ягодам ее отнести нельзя, но полезные свойства черника сохраняет не только в свежем, но и в сушеном, а также в замороженном виде. Так что можно выбирать – кому что ближе и доступнее. На 4 столовых ложки черники нам понадобятся 2 столовых ложки сахарного песка, стакан холодного молока, чайная ложка лимонного сока и щепотка молотой корицы. Ягоды черники нужно размять, добавить сахар, холодное молоко, лимонный сок и корицу. Получившуюся смесь взбить в блендере до однородности. Затем напиток разлить по бокалам. Сверху можно украсить взбитыми сливками.

Облепиховый лимонад

Категории: Фруктовые коктейли

Приятное с полезным  - по-иному этот напиток и не назовешь. Ведь облепиха – одна из самых полезных ягод на свете. Между прочим, еще в Древней Греции знали о ее целебных свойствах и во время походов этой ягодой лечили всех – и людей, и лошадей. Все целебные свойства облепихи перечислить сложно, потому что она помогает при самом широком спектре заболеваний – от гастрита до гипертонии. Но лучше принимать ее и в качестве профилактики. Для домашнего лимонада нам понадобятся 4 столовых ложки облепихового сока, 2 лимона, из которых придется выжать сок, 2 яичных белка, 4 кубика пищевого льда и 1 стакан газованной воды. Белки, облепиховый и лимонный сок, а также пищевой лед нужно смешивать миксером  примерно 2 минуты. В итоге смесь должна хорошо вспениться. Затем возьмите ситечко или просто квадрат марли и процедите сок прямо в бокалы. Сверху долить газованной водой и сразу подавать на стол. Долго хранить такой целебный лимонад нежелательно – потеряет вкус.


Рейтинг@Mail.ru