Коктейль «Сауэр с шампанским» называется так, поскольку в переводе с английского «sour» - кислый. В состав этого коктейля входит большое количество лимонного сока (30 мл), так что название вполне оправдано. Чтобы смягчить кислоту лимона, в коктейль добавляют сахар (1-2 кусочка). Основа коктейля, как понятно из названия – шампанское или игристое вино. Шампанское берут обязательно белое, охлажденное до 8? С. Приготовление напитка занимает меньше минуты. В бокал для коктейля положите кусочек сахара, налейте лимонный сок. Долейте бокал до края шампанским, на край нанижите дольку лимона, апельсина, вишенку для коктейля или кусочек ананаса. Подавайте с соломинкой.