Коктейль «Красная Шапочка»
Название с головой выдает цвет коктейля. А как иначе? Ведь для него нам понадобятся морковный и клюквенный соки. Можно конечно купить их в магазине, но лучше приготовить своими руками. Предварительно замороженную клюкву можно отжать через марлю (или взбить в блендере в пюре). Сока в итоге нам понадобится стакан. Килограмм моркови нужно натереть на мелкой терке, залить 0, 5 стакана холодной воды, и оставить на 2 часа. Затем отжать через марлю, добавить клюквенный сок, сок 1 лимона, сахар по вкусу и взбить. Полезно и освежающе. Можно украсить бокал листиком мяты или кусочком лимона.
Коктейль «Цветная зебра»
Этот коктейль очень любят дети: он не только красивый, но и вкусный. Кроме того в «Цветную зебру» добавляют сливки и шоколад. А что может быть вкуснее? Однако сперва нам придется заглянуть в кладовку, на предмет наличия баночки варенья. Желательно, если оно будет клубничным или смородиновым – чем ароматнее, тем лучше. Ну, в крайнем случае подойдет «магазинное». Итак, нам понадобятся полстакана варенья, стакан молока и половина стакана нежирных сливок. Все нужно сложить/налить в блендер и взбивать до появления пены. Затем разлить по бокалам и посыпать тертым шоколадом. Немного охладить и подавать на стол. Просто мечта!
Коктейль «Лакомка»
Этот напиток чем-то похож на флип – там тоже присутствуют яйца и их нужно взбивать. Однако на этом сходство и заканчивается. Хотя нет – есть еще одно: «Лакомка» примерно такой же сытный. Однако от одной порции особого вреда фигуре не будет. Итак, для коктейля нам понадобятся 3 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 0, 5 стакана молока и 1, 5 стакана ягодного сока. Сперва растираем яичные желтки с сахаром, заливаем горячим молоком, быстро перемешиваем и ставим на холод. Затем в полученную массу тонкой струйкой вливаем ягодный сок. Можно брать любой – клубничный, малиновый, вишневый. Коктейль хорошо взбить и вновь охладить. Затем разлить по бокалам, украсить листиком мяты или ломтиком лимона – на Ваше усмотрение.
Коктейль «Романтика»
Если хочется угостить дорогого человека чем-то вкусненьким, а свободного времени мало, достаточно просто заглянуть в холодильник. Там обязательно найдется мороженое и сок. Из этих ингредиентов можно соорудить вполне достойное лакомство. Сок можно брать любой, равно как и мороженое. Однако лучше всего оттеняет вкус фруктовых соков именно обычный пломбир без всяких наполнителей. Для данного рецепта нам понадобится 350 граммов этого холодного деликатеса, а также 0, 5 литра любого сока, например виноградного. Сок и мороженое нужно смешать в блендере до однородности. На этом подготовительная часть заканчивается и коктейль можно подавать на стол. Желательно быстрее, дабы он не успел согреться, а то часть романтики потеряется.
Коктейль томатный со сметаной
Коктейль скорее обеденный, чем десертный. Но от этого ничуть не менее вкусный. Особый восторг почему-то вызывает именно у мужчин – запивать сытный обед чаем или кофе, видимо, любят не все представители сильного пола. Хорош тем, что готовится в один момент и порционно – так легче рассчитать «дозировку». И в конце-концов, не такой уж он и хлопотный, то есть после нескольких намеков и тренировок спутник жизни и сам наловчится готовить такой коктейль. Нам понадобится стакан томатного сока (если в семье его очень любят – покупайте лучше в стеклянных банках, чем в пакетах. Там консервантов меньше), 25 граммов сметаны, соль и перец. Томатный сок смешать со сметаной, посолить и поперчить. Готово.